A Tivoli la presentazione dello studio di mercato sulle potenzialità dell’oleoturismo

Si terrà venerdì 6 febbraio alle ore 17.00, presso le Scuderie Estensi di Tivoli (Piazza Giuseppe Garibaldi), l’ultima tappa del progetto “Insieme a EVO, per il bene comune, la salute, il territorio”, dedicata alla presentazione dei risultati dello studio di mercato sull’oleoturismo.

L’iniziativa, realizzata con il contributo della Regione Lazio e dell’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione in Agricoltura (ARSIAL), rappresenta il momento conclusivo di un percorso di ascolto e confronto che ha coinvolto gli operatori della filiera olivicola e oleoturistica dell’area tiburtina, della Sabina romana e della Valle dell’Aniene.

Nel corso dell’incontro verranno illustrati dati, suggerimenti e proposte emersi dallo studio, con l’obiettivo di individuare strategie condivise per la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva come prodotto d’eccellenza e come leva di sviluppo sostenibile, identitario ed economico per i territori.

Dopo l’accoglienza dei partecipanti, i lavori si apriranno con i saluti istituzionali dell’On. Alessandro Palombi, Sindaco di Palombara Sabina, dell’Assessore al Bilancio e all’Agricoltura della Regione Lazio Giancarlo Righini e del Sindaco di Tivoli Marco Innocenzi.

Seguirà la presentazione dei risultati dello studio a cura di Livio Terilli, docente di marketing, titolare dell’Azienda Agricola Agriturismo Il Torrino dei Gelsi e ideatore del progetto.

Cuore dell’evento sarà la tavola rotonda dal titolo “Radici, identità e accoglienza: il valore dell’oleoturismo”, che vedrà il confronto tra rappresentanti del mondo istituzionale, economico e produttivo. Tra gli interventi previsti: Livio Proietti, Presidente di ISMEA; Massimiliano Raffa, Presidente di ARSIAL; l’Avv. Manuela Traldi, Presidente della Camera di Commercio Italo-Azerbaigiana; Giovanni De Vita, Consigliere di Ambasciata e coordinatore del Tavolo Turismo delle Radici (MAECI); Aurelio Ferrazza, Presidente di Confagricoltura Roma; Davide Granieri, Presidente del Consorzio Olivicolo Italiano. A concludere sarà Alfredo D’Antimi, Vicepresidente dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.

L’evento si concluderà con un aperitivo a cura dello chef del ristorante La Sibilla di Tivoli.

Il convegno si propone come un’importante occasione di dialogo tra istituzioni, imprese agricole, operatori turistici, ristorazione e accoglienza, con l’obiettivo di rafforzare una visione comune dell’oleoturismo quale strumento di promozione del territorio, tutela della salute e sviluppo locale.

«Da settembre – sottolinea il dott. Livio Terilli – con questo progetto abbiamo intrapreso un percorso condiviso con numerose realtà che, incontro dopo incontro, hanno saputo fare squadra fino a parlare un linguaggio comune: quello del territorio. I risultati dello studio di settore, che mappano bisogni e potenzialità di un comparto strategico come quello olivicolo e oleoturistico, restituiscono l’immagine di una realtà che chiede investimenti e rilancio, ma che esprime anche ampi orizzonti di sviluppo, aprendo frontiere finora inesplorate, a beneficio non solo delle aziende agricole e del comparto turistico, ma di tutte le aree interne del Lazio».