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Guidonia Montecelio: Le nuove regole per il cibo e le bevande d'asporto




Con la Fase 2 entrano in vigore anche le nuove regole per i bar e i ristoratori. “Ieri - afferma il sindaco di Guidonia Montecelio Michel Barbet - ho firmato l’ordinanza che regola la somministrazione del cibo e delle bevande d’asporto. Si tratta di regole che puntano a limitare le possibilità di contagio, tutelano la salute pubblica e garantiscono lo svolgimento dell’attività d’asporto in sicurezza”.


Ecco di seguito una sintesi delle nuove regole:

- Le attività commerciali, medie e grandi strutture di vendita sono aperte dalle 8:30 alle 20:30 tranne farmacie, parafarmacie, benzinai, edicole, distributori automatici e forni;

- la ristorazione d’asporto è consentita dalle 7:30 alle 22:00;

- la consegna a domicilio non ha limiti di orario, ma i locali devono tenere le serrande a mezza altezza dopo le 22;

- i clienti devono accedere uno alla volta e permanere nel locale per il tempo strettamente necessario al pagamento ed al ritiro della merce;

- divieto di consumo dei prodotti all’interno ed all’esterno del locale;

- divieto di assembramento e mantenimento della distanza di sicurezza interpersonale di almeno un metro all’interno ed all’esterno degli esercizi;

- uso di guanti e dispositivi di protezione delle vie respiratorie (mascherine) da parte dei clienti, nonché da parte degli esercenti e del loro personale addetto.

Inoltre secondo il vademecum previsto dall’accordo tra la Regione Lazio e le associazioni di categoria:

- l’attività d’asporto è consentita per bar, pub, ristoranti, rosticcerie, friggitorie, gelaterie, pasticcerie, pizzerie al taglio, paninoteche, yogurterie, piadinerie, con esclusione degli esercizi e delle attività localizzati in aree o spazi pubblici in cui è vietato o interdetto l’accesso;

- si raccomanda ai clienti l’ordinazione online o telefonica, in modo da garantire che il ritiro dei prodotti ordinati avvenga per appuntamenti dilazionati nel tempo, allo scopo di evitare assembramenti all'esterno, dove in ogni caso i clienti dovranno rispettare il distanziamento interpersonale di almeno un metro;

- all’interno dei locali i clienti sono obbligati a indossare guanti e dispositivi di protezione delle vie respiratorie;

- i clienti entrano uno alla volta e devono permanere all’interno dei locali per il tempo

strettamente necessario al pagamento e ritiro della merce. Non è consentito per i clienti l’utilizzo dei bagni;

- fermo restando quanto già disposto dalla normativa in materia di igiene e sicurezza

degli alimenti e delle bevande (Reg. (CE) 852/2004), gestore e addetti devono indossare mascherina e guanti per tutto il tempo di permanenza nei locali e mantenere, ove possibile, un distanziamento interpersonale di almeno un metro. Devono, altresì, adottare tutte le precauzioni igieniche, in particolare per le mani, per le quali è raccomandato un lavaggio frequente con acqua e sapone o altri prodotti igienizzanti;

-è vietata ogni forma di consumo sul posto. I prodotti devono essere consegnati chiusi in confezioni da asporto;

-dovrà essere data ampia disponibilità e accessibilità a sistemi e prodotti per

l’igienizzazione delle mani (preferibilmente a induzione automatica). In particolare, detti sistemi devono essere disponibili sia per il personale, sia per i clienti, all’ingresso del locale;

- deve essere data informazione sulle misure di sicurezza dei lavoratori come da

normativa vigente; deve, altresì, essere fornita completa informazione sulle norme di

comportamento dei clienti e sulle modalità di ordinazione e ritiro della merce, mediante esposizione di cartellonistica all'ingresso ed eventualmente anche sui siti internet e pagine social aziendali. Si raccomanda ai gestori di esporre in vetrina un cartello che indichi che l’attività di ristorazione è sospesa ad eccezione della ristorazione con consegna a domicilio e con asporto.


L’ordinanza è scaricabile sull’albo pretorio online del Comune di Guidonia Montecelio a questo link:

http://halleyweb.com/c058047_s/mc/mc_p_ricerca.php?mittente=&oggetto=Covid-19&numero=&tipo_atto=2&sto=&servizio=






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