TerrAntica: Gusto, tradizione e identità nelle terre di Sant’Angelo Romano

Tivoli Guidonia City
12 nov
Tempo di lettura: 2 min

Aggiornamento: 13 nov

Sant’Angelo Romano (RM) – Tra novembre e dicembre 2025, Sant’Angelo Romano diventa teatro di un evento che celebra le radici contadine e le eccellenze gastronomiche del territorio: “TerrAntica – Gusto e Tradizione nelle Terre di Sant’Angelo Romano”.

Il progetto, finanziato da ARSIAL e organizzato dall’APS Colle Mannarino della Tenuta Amato, con il patrocinio del Comune di Sant’Angelo Romano, nasce per promuovere le produzioni agricole e artigianali locali, intrecciando gusto, educazione e cultura in un’unica esperienza condivisa.

Tre tappe alla scoperta dei sapori santangelesi

Il percorso di TerrAntica si articola in tre appuntamenti tematici – il 15, 22 e 29 novembre – dedicati ai protagonisti della tradizione agroalimentare locale:

L’olio extravergine d’oliva della Tenuta Nardi e del Frantoio di Sant’Angelo Romano, simbolo di qualità e sostenibilità;
Il miele dell’apicoltura Trentini e la birra artigianale del Birrificio Morgio 18, espressione della biodiversità e della creatività territoriale;
Il vino della Cantina Monte d’Oro e le ciammelle del forno di Gianna, autentiche testimonianze della cultura contadina del borgo.

Ogni tour prenderà il via alle ore 10:00 da Piazza Belvedere Aldo Nardi, con navetta su prenotazione o possibilità di partecipare con mezzi propri, e si concluderà alle ore 15:00. Durante il percorso, esperti e produttori racconteranno curiosità, tecniche e storie legate alla tradizione agricola locale.

La grande festa finale – 7 dicembre 2025

Il momento clou di TerrAntica sarà la giornata conclusiva di domenica 7 dicembre, dalle 12:00 alle 20:00, nel cuore del borgo di Sant’Angelo Romano.

Piazza Umberto I° si trasformerà in un vero e proprio percorso del gusto, con stand dei produttori locali e la partecipazione di associazioni del territorio – Centro Anziani, Pro Loco e Aps Comitato Genitori Sant'Angelo Romano – che contribuiranno all’atmosfera festosa della manifestazione.

Non mancheranno laboratori sensoriali, dimostrazioni culinarie e attività educative per grandi e piccoli. Tra gli appuntamenti più attesi, lo show cooking di Luana Petroselli (LuanatiCucinoACasaMia), che proporrà ricette ispirate alla cucina tradizionale romana. Luana ha partecipato, vincendo, al Cooking Contest Roma Est SI CHEF.

A fare da colonna sonora alla giornata sarà il Gruppo Folkloristico Monte Patulo, che animerà le vie del borgo con canti, danze e racconti popolari, evocando l’anima autentica del mondo rurale di un tempo.

Tradizione, comunità e futuro

Più che una manifestazione gastronomica, TerrAntica è un progetto culturale che unisce generazioni e promuove un modello di turismo di prossimità sostenibile e consapevole.

Particolare attenzione sarà dedicata alle scuole, coinvolte in attività didattiche e laboratori pratici per avvicinare gli studenti al valore del lavoro agricolo e artigianale.

Come sottolinea il presidente dell’APS Colle Mannarino:

«TerrAntica vuole essere un omaggio alla nostra terra e alle persone che la custodiscono. È un modo per far dialogare il passato e il presente, trasmettendo ai giovani la passione e il rispetto per i saperi rurali che ci identificano».